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Hoje vamos falar de um novo e revolucionário método de secagem,a liofilização.
Descobrimos esta técnica recentemente com a nossa nova aquisição, Freeze Kush Mints, e podemos dizer que nos apaixonámos por ela. Quer saber porquê? Siga o artigo, nós explicamos-lhe!
Esta técnica é uma versão da liofilização desenvolvida nos Estados Unidos especificamente para as flores de cânhamo e de canábis. Consiste na secagem criogénica de flores congeladas. Eis como funciona:
As flores de cânhamo são colhidas à mão e colocadas diretamente na câmara de congelação. Cuidadosamente dispostas, são expostas a temperaturas fixadas entre -30 e -35 graus durante cerca de 10 horas.
Este congelamento ultrarrápido tem o efeito de congelar a água no interior da flor, preservando a sua forma e integridade.
Assim que a água no interior das flores é congelada, a pressão no interior da câmara desce rapidamente. É criado um vácuo, desencadeando o processo de sublimação.
Este processo refere-se à passagem de um material do estado sólido para o estado gasoso sem passar pelo estado líquido. Assim, o gelo no interior das flores é convertido em vapor sem que, entretanto, se tenha transformado em água.
O vapor na cuba faz então o percurso inverso, condensando-se e voltando a congelar num compartimento especial.
Naturalmente, este gelo também contém uma pequena fração dos terpenos que foram arrastados pelo vapor durante a sublimação. Estes são recuperados no final do processo para serem reutilizados em e-líquidos ou óleos.
Todo este processo demora 24 horas. Após apenas um dia, a humidade é extraída das flores e estas estão prontas para serem consumidas.
O processo é muito rápido e, por si só, bastante espetacular. Mas não é apenas a beleza do processo que o torna tão interessante: o resultado é simplesmente incrível. Tudo muda para melhor- o aspeto, o sabor, o cheiro, a textura, até a força!
As flores, congeladas e secas imediatamente após a colheita, mantêm o seu aspeto verde vibrante e estão cobertas por uma magnífica camada de tricomas brilhantes.
Mas a coisa fica ainda melhor: ligeiramente insuflados, são leves como uma pena. Por outras palavras, oferecem muito volume por muito pouco peso. Com 1 grama, sente-se como se estivesse a olhar para 4!
Como acabámos de dizer, as flores estão ligeiramente inchadas, o vácuo durante o processo dá-lhes uma textura de algodão e contêm a quantidade certa de humidade para as manter unidas e proporcionar a melhor experiência de consumo possível. Desfazem-se com o simples toque de um dedo.
De acordo com algumas opiniões, este nível de humidade perfeito torna a vaporização mais leve e mais agradável.
Em termos de sabor e cheiro, é uma experiência que nenhuma outra flor pode oferecer, e que só pode ser encontrada na Live Rosin: a experiência de comer flores frescas. O facto de terem sido secas e congeladas preserva um perfil terpénico imaculado, incluindo os terpenos que normalmente se perdem durante a secagem.
Falemos daquilo em que muitos de nós estão interessados: a potência. Também aqui, como já deve ter percebido, uma parte muito maior dos canabinóides e terpenos originalmente presentes é preservada, aumentando a potência final. Durante o processo de secagem, certos terpenos e canabinóides oxidam e perdem-se, o que tem o efeito de diminuir a potência final. Graças à liofilização, todos os compostos básicos são totalmente preservados, tal como numa flor viva.
De acordo com a nossa investigação, a história da Erva Congelada começou com Ed Rosenthal, uma das principais figuras do movimento canábico dos EUA.
Nos anos 70 e 80, teve a ideia de utilizar o processo de liofilização convencionalmente utilizado na indústria alimentar para reduzir o teor de humidade das flores. A técnica preserva as flores durante mais tempo e reduz o risco de crescimento de fungos. Mas a técnica não é isenta de vantagens. Um dos problemas é que a liofilização é bastante agressiva, tornando as flores muito friáveis e quebradiças.
Com base nesta observação, dois outros americanos, Greg Baughman e Tracee McAfee, puseram-se a trabalhar para melhorar a técnica e adaptá-la à secagem de flores. Adaptando os recipientes ao tamanho das cabeças e ajustando o processo de secagem para obter o teor de humidade ideal para as plantas, a sua tecnologia revolucionou a secagem das flores e deu origem a um produto completamente novo. O produto espalhou-se depois pelos dispensários americanos, fazendo as delícias dos consumidores.
Com a legalização progressiva do cânhamo em todo o mundo, a investigação e os debates sobre o cânhamo podem agora ser realizados livremente. As técnicas de extração, cultivo, secagem e cura estão constantemente a ser desenvolvidas. Estão a surgir produtos novos e cada vez mais inovadores. Estes processos, que respeitam mais as plantas, dão origem a experiências de consumo únicas.
A secagem por criogenia ainda está a dar os primeiros passos, mas a sua popularidade não pára de crescer e acreditamos que esta tecnologia tem um futuro muito brilhante pela frente. É por isso que estamos muito orgulhosos de poder oferecer-lhe uma das primeiras flores deste tipo disponíveis em França, e esperamos que goste dela tanto quanto nós. E se gostar, mantenha-se informado sobre as novidades da CBD no nosso blogue!
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