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Ao contrário do tetrahidrocanabinol (THC), a substância psicotrópica da canábis, o CBD é legal e não tem propriedades "recreativas". Por outro lado, é geralmente utilizado para regular a insónia, o stress,a ansiedade e a dor crónica, entre outras coisas. Está disponível em várias formas: flores, óleo, resina, etc. As flores de CBD são particularmente adequadas para uma receita de biscoito. Combinando relaxamento e indulgência, estes biscoitos de flores CBD são uma alternativa saborosa à receita tradicional. Prove a sensação de bem-estar proporcionada pelas flores de CBD e o sabor de uma verdadeira bolacha caseira.
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozedura: 15 minutos
Quantidade: aprox. 40 bolachas de flores CBD
Nível de dificuldade: fácil
- 130 g de manteiga ;
- 250 g de farinha ;
- 120 g de açúcar ;
- 2 ovos ;
- 1 colher de chá de fermento em pó ;
- 1 pitada de sal ;
- 5 g de flores CBD moídas num moinho e descarboxiladas.
1. Derreta a manteiga num tacho médio em lume brando.
2. Quando a manteiga estiver completamente derretida, adicione o CBD e mexa com uma colher de pau durante alguns minutos.
3. Retire a mistura do lume e coe as flores CBD restantes através de um coador para uma tigela.
4. Adicione o açúcar à mistura de manteiga e CBD e bata com uma batedeira eléctrica para evitar a formação de grumos.
5. Adicione os ovos inteiros, um de cada vez, e continue a bater. A mistura deve ficar leve e fofa.
6. Noutra tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
7. Juntar os ingredientes secos à mistura de manteiga. Mexa até obter uma massa compacta e homogénea e deixe repousar no frigorífico.
8. Entretanto, pré-aqueça o forno a 150°C.
9. Espalhe papel vegetal no tabuleiro.
10. Forme pequenas bolas com o tamanho desejado no tabuleiro e achate-as suavemente com a palma da mão ou com uma colher de pau.
11. Colocar o tabuleiro no forno durante 10 a 15 minutos.
12. Mantenha-se atento ao processo de cozedura e retire as suas bolachas espaciais assim que estiverem douradas.
13. Deixe os seus doces CBD arrefecerem antes de saborear as suas bolachas de flores CBD!
A receita de bolachas de flores CBD tem muitas variações para agradar a todos os gostos. Varie os sabores e as texturas substituindo um ingrediente por outro, ou adicionando outros elementos para um sabor mais pronunciado. Para uma receita de bolachas mais tradicional e gourmet, pode adicionar pedaços de chocolate e extrato de baunilha, por exemplo. Pode também melhorar a textura das suas bolachas com nozes trituradas ou, porque não, adicionar um pouco de limão.
Para os vegetarianos, existe uma versão igualmente saborosa desta receita.
- 250 g de farinha ;
- ½ copo de leite de coco ;
- ½ copo de leite de amêndoa ;
- 120 g de açúcar mascavado ;
- 1 colher de chá de fermento em pó ;
- 1 pitada de sal ;
- 5 g de flores CBD trituradas e descarboxiladas.
1. Aqueça o leite de coco e as flores CBD esmagadas num tacho.
2. Deixe ferver, depois retire a panela do lume e passe por um passador.
3. Entretanto, derreta o açúcar no leite de amêndoa numa tigela e misture a farinha e o fermento noutra tigela.
4. Deite o leite de coco CBD na tigela do leite de amêndoa e, em seguida, junte a mistura de farinha.
5. Misturar bem para obter uma pasta homogénea.
6. Deixe repousar durante alguns minutos enquanto pré-aquece o forno a 200°C.
7. Divida a massa em pequenas bolas no tabuleiro e leve ao forno durante 10 a 15 minutos.
8. Desfrute da sua refeição!
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